国産の全粒粉と小麦粉、自家製酵母を使用した生地に、

デーツ、胡桃、バターをはさんだ、冷たくて、ちいさなサンドウィッチです。

デーツは、なつめやしの実で、食物繊維、ビタミンやミネラルが豊富に含まれていて 栄養価の高いものです。

デニッシュ生地に、抹茶あん、カスタードをのせ、

自家製の栗の渋皮煮をのせました。

サイドにはホワイトチョコを飾っています。

デニッシュ生地に、ラムレーズンカスタードをのせて焼き、

フレッシュのいちじくをのせました。

少しずつ、秋の商品がならびます…。

デニッシュ生地に、カスタード、サワークリームをのせ、

その上に、巨峰とマスカットのコンポートをのせました。

渦巻き状のブリオッシュ生地に、シナモンペーストとレーズンを巻き込んで焼き、

シュガーアイシングとアーモンドを飾りました。

あたたかいアメリカーノ、カフェラテなどとご一緒にどうぞ・・・。

カンパーニュ生地に、栗の渋皮煮、

ブルーベリーをいれて焼きました。

栗の甘みと風味、甘酸っぱいブルーベリーを感じてください。

カンパーニュ生地に、甘みと塩気を感じる赤えんどう豆と

サツマイモを入れて焼きました。

そのままでも、焼いてバターをぬって食べても…。

ブロッコリー、ブラウンマッシュルーム、そして、タイムを効かせた“かぼちゃのシチュー”

を、ブリオッシュ生地に入れ、グラナパダーノチーズをのせて焼きました。

全粒粉、自家製酵母を使用した生地に、

フランス産チョコレートと無塩バターをはさんだ

つめたくて、小さなサンドウィッチです。

cafeで提供している“アメリカーノ”と相性がいいですよ。

渦巻き状のブリオッシュ生地にレモンピールと

フランジパーヌ（カスタードクリームにアーモンドクリームを加えたクリーム）を巻き込んで焼き、

レモンアイシングとピスタチオを飾りました。