2016 11-29

最新の情報は、instagramをご覧ください。

https://www.instagram.com/uneclef/

information | 2016 11-29 14:03
2016 11-29

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今年は、“spice”、“tea”2種類のシュトーレンを販売致します。

【red】
“spice”
シナモン、カルダモン、ジンジャー、ナツメグを効かせた生地に、洋酒に漬け込んだフィグ、レーズン、カシス、オレンジピール、ヘーゼルナッツ、胡桃を入れ焼きました。
【blue】
“tea”
アールグレイとミントを効かせた生地に、洋酒を漬け込んだストロベリー、ブルーベリー、クランベリー、レモンピール、アーモンド、胡桃を入れ焼きました。

11月26日(土曜)15:00〜
“spice” SOLDOUT

12月2日(金)15:00〜
“tea” SOLDOUT

※12月24日の週まで、毎週1回販売をさせていただきます。
包装などの関係で、毎週水曜日に販売日をお知らせしています。
おひとりさま種類ごとに1点ずつでお願い致します。

information | 2016 11-29 14:00
2016 10-20

【年末年始お休みのお知らせ】
〜定休日〜
火曜日、水曜日

〜臨時休業日〜
12月19日(月)

〜お正月休み〜
12月31日(土)〜1月13日(金)
※ 年内は12月30日(金)まで、新年は1月14日(土)よりOPEN致します。

information | 2016 10-20 09:30
2016 09-20

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2016.10.16(日)
10:00~16:00
(売り切れ次第終了)
簗田寺
東京都町田市忠生2丁目5−33

〈出店者〉
IFNi ROASTING & CO / kuboぱん / maruto / Sunday Bake Shop / TARUI BAKERY / uneclef / WOLD PASTRIES / あたらしい日常料理 ふじわら / 小匙 / 菓子工房ルスルス / 御菓子屋 うえだ / 山角 / 牧野さんのお野菜 / キレド / サウスパーク / ベトナム屋台PePe

accessories mau / BOOK TRUCKvnest / PEDLAR / poppy seeds / safuji / saitocno×木下ようすけ / salvia / あひろ屋 / 生活の道具考案と制作 / クラフト工房 La Mano / ヤンマ産業 / 戸田文浩 / 小原聖子 / 上田裕之 / 水縞 / 池田大介 / 中村智美 / 内田可織

〈ワークショップ〉
The Birds (渡邊浩幸と鰤岡力也のバードホイッスルとバードハウス作りのワークショップ)
木下ようすけ (似顔絵)

〈ライブ〉
11:00~ 柴山真人と柴山祥子
12:30~ 齋藤紘良とミラージュ楽団
14:30~ ズビズバー

PingPongPearl の撮影会

坐禅会

http://moto-ichi.com/

今年も参加させていただきます。
都内からはちょっと不便な所ですが、とても素敵なお寺でのイベントです。
よかったら遊びにいらしてください。

information | 2016 09-20 13:52
2016 09-20

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デニッシュ生地に、ラムレーズンカスタードをのせて焼き、

フレッシュのいちじくをのせました。

少しずつ、秋の商品がならびます…。

bread | 2016 09-20 08:30
2016 09-20

デニッシュ生地に、カスタード、サワークリームをのせ、

その上に、巨峰とマスカットのコンポートをのせました。

bread | 2016 09-20 08:00
2016 09-19

渦巻き状のブリオッシュ生地に、シナモンペーストとレーズンを巻き込んで焼き、

シュガーアイシングとアーモンドを飾りました。

あたたかいアメリカーノ、カフェラテなどとご一緒にどうぞ・・・。

bread | 2016 09-19 13:00
2016 09-18

カンパーニュ生地に、栗の渋皮煮、

ブルーベリーをいれて焼きました。

栗の甘みと風味、甘酸っぱいブルーベリーを感じてください。

bread | 2016 09-18 09:00
2016 09-17

カンパーニュ生地に、甘みと塩気を感じる赤えんどう豆と

サツマイモを入れて焼きました。

そのままでも、焼いてバターをぬって食べても…。

bread | 2016 09-17 08:30
2016 09-16

写真

ブロッコリー、ブラウンマッシュルーム、そして、タイムを効かせた“かぼちゃのシチュー”

を、ブリオッシュ生地に入れ、グラナパダーノチーズをのせて焼きました。

bread | 2016 09-16 10:00