Monthly Archives: 6月 2012

キッシュは日替わりで２種類ならびます。 こちらは、“アスパラとツナとオリーブのキッシュ”です。 サクサクの生地と、グラナ・パダーノを使用したアパレイユ（卵の部分）に、 アスパラ、ツナ、ブラックオリーブを入れて焼きました。

昔ながらの茶臼でひいた宇治抹茶を使用したブリオッシュ生地に、 デーツ、白いんげんをいれました。 デーツは、なつめやしの実で、食物繊維、ビタミンやミネラルが豊富に含まれていて 栄養価の高いものです。