Monthly Archives: 6月 2012

2012 06-9

キッシュは日替わりで2種類ならびます。 こちらは、“アスパラとツナとオリーブのキッシュ”です。 サクサクの生地と、グラナ・パダーノを使用したアパレイユ(卵の部分)に、 アスパラ、ツナ、ブラックオリーブを入れて焼きました。

bread | 2012 06-9 20:32
2012 06-8

ユヌクレの庭では、“ラベンダー”が咲きはじめています。

green | 2012 06-8 21:55
2012 06-7

  カモミールを使用した生地に、 ドライフルーツのパインを練り込みました。 甘酸っぱいパインとカモミールの香りに癒されます・・・。

bakedcake | 2012 06-7 20:58
2012 06-5

昔ながらの茶臼でひいた宇治抹茶を使用したブリオッシュ生地に、 デーツ、白いんげんをいれました。 デーツは、なつめやしの実で、食物繊維、ビタミンやミネラルが豊富に含まれていて 栄養価の高いものです。

bread | 2012 06-5 09:12
2012 06-3

和歌山県にある伊藤農園さんから届く、“みかんしぼり”、“はっさくしぼり”は、 お碗で やさしく押して搾る無添加のジュースで、 果汁をそのまま飲んでいるような味です。 “みかんしぼり”は、和歌山県有田の代表銘柄“温州みかん … Continue reading

drink | 2012 06-3 21:52
2012 06-2

めぐさんが、ユヌクレの庭に紫陽花を植えてくれました。 ヨーロッパで改良した日本の紫陽花、“ハイドランジア”です。 花びらが大きくて、とてもきれいですよ。

green | 2012 06-2 19:53