ユヌクレの緑たちを手がけた友達のフラワークリエーター
篠崎恵美さんに、クリスマスのリースを作ってもらいました。

今日から、お店の入口のドアに飾っていますので、どうぞ、ごらんください。

OPENにむけて、パンやお菓子を焼いています。

ユヌクレにオーブンが来て、はじめて焼きあがったパンが、“カンパーニュ”。

明日は、このカンパーニュで、“タルティーヌ”を作るんだそう。

そう、そんな毎日を過ごしています・・・。

ユヌクレのお店に、毎日、機材が搬入されています。

オーブンだったり、ミキサーだったり、シーターだったり・・・etc。

今週には、厨房スペースが完成し、１０月１日からは、いよいよテストベイキングがはじまります。

新しいシールができました。

ユヌクレのパン担当と、デザイナーさんとのコラボ作品です。

フランス語で、「めしあがれ」という意味の“bon appetit”と、「明日は明日の風が吹く。」という意味の“demain il fera jour”という言葉をならべました。

はじめまして、『 uneclef（ユヌクレ） 』です。

ご縁がありまして、この度、豪徳寺にお店をOPENすることになりました。

パン屋さんがベースになって、焼き菓子がならんでいたり、ちいさなcafeスペースがあったり、そんなお店です。

只今、工事中につき、近隣の方には、ご迷惑をおかけしておりますが、何卒、ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。