【 はちみつの採蜜予定日 】①未定
【 はちみつの販売予定日 】①未定
販売日、決定次第、ご連絡致します。
※ 『 KOBAYASHI HONEY 』facebook にて、現在の状況がご覧いただけます。
ユヌクレのHPの写真を撮っていただいた料理写真家の小林キユウさんは、週末養蜂家としても活動されています。今回、近くに日本最初の広大な西洋式公園がある、横浜、根岸の一画に置いた巣箱から採蜜された、少量生産ならではの非加熱・手搾りによる、最高の香りと味わいの搾り立てのハチミツ（百花蜜）を届けてくださいます。
【 KOBAYASHI HONEY 】 〜PROFILE〜
料理写真家 “小林キユウ”とフードライター“渡辺ゆき”による夫婦ユニット「波止場食堂」は、このたび、秘〝蜜〟結社「小林ハニー」を結成。ハチミツ好きが高じて数年前よりミツバチを飼っています。
〜小林キユウ＆渡辺ゆきの書いたハチミツ関連本の紹介〜
「ハチミツレシピ。ミツバチを育てながら」（主婦と生活社刊）
電子書籍「ハチミツはだれがつくるの？」（幻冬舎刊）
【photo】kiyu kobayashi
