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愛媛県佐田岬の農園から届いた、“デコポン”を使用したマーマレードです。 酸味と甘みのバランスがよく、香りもいいです。 ※ 今年最後の販売となります。

キウイの甘酸っぱさ、種のプチプチした食感を感じる ニュージーランド産のキウイを使用したジャムです。 やっぱり春は、この色に惹かれますね・・・。

bossの新作ジャムは、苺の果肉がたっぷりで、 ドライフルーツの杏がたまに顔をだす “苺と杏のジャム”です。 明日から、お店にならびます。

ユヌクレには、ジャムもならんでいます。 bossがひとつひとつ丁寧に作ります。 今日は、何のジャムを作るんでしょう？ 柚子を刻んで、 林檎を刻んで、 コトコト煮る・・・。 bossのジャムは、素材の組み合わせがおもしろい … Continue reading →